酒精是日常生活中最常見(jiàn)的化學(xué)溶劑之一。它是一種有機(jī)化合物，它帶有至少一個(gè)與飽和碳原子結(jié)合的羥基官能團(tuán) (-OH)。然后根據(jù)與帶有羥基官能團(tuán)的碳原子相連的碳原子數(shù)將其分為伯、仲和叔。日常生活中常用的化學(xué)溶劑有三種。例如; 甲醇（伯醇）、乙醇（伯醇）和異丙醇（仲醇）。

甲醇

甲醇，在其他名稱中也稱為甲醇，是一種化學(xué)式為 CH3OH 的化學(xué)品。它是一種輕質(zhì)、易揮發(fā)、無(wú)色、易燃的液體，具有與乙醇相似的獨(dú)特酒精氣味。甲醇在實(shí)驗(yàn)室中經(jīng)常用作溶劑、防凍劑、甲醛和燃料添加劑。此外，由于它的混溶性，它還用于油漆稀釋劑。然而，甲醇是一種致癌和有毒的酒精，如果吸入或吞食，會(huì)導(dǎo)致永久性神經(jīng)功能障礙和死亡。

乙醇

乙醇，也稱為乙醇或谷物酒精，是一種化合物，是一種化學(xué)式為 C2H5OH 的簡(jiǎn)單醇。它是一種揮發(fā)性、易燃、無(wú)色液體，具有輕微的特征氣味，通常以酒精飲料的形式飲用，如葡萄酒或啤酒。乙醇可以安全食用，但由于其具有成癮性，請(qǐng)避免過(guò)量飲用。乙醇還用作有機(jī)溶劑、染料和顏料產(chǎn)品的基本成分、化妝品和合成藥物。